Brick à la viande hachée

Une petite recette sympa, épicée, en apéro ou avec soupe/salade en plat.

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Ingrédients :

• - 150 g de pois écossés (frais, surgelés, en boîte)

• - 400 g de viande hachée

• - 2 oignons

• - 1 cas de curcuma

• - 2 cas de cumin

• - sel poivre

• - 5 kiri

- Pour 4 Personnes.

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étape 1 Faites cuire deux oignons émincés, la viande hachée (environ 400g). Mettez ensuite sel poivre cumin curcuma.

étape 2 Mettez un demi verre d'eau, laissez cuire 5 min, ajoutez une boite de petit pois (c'est meilleur avec des petits pois frais bien-sûr ..)

étape 3

Découpez des bandes de feuille de brick, mettre une cuillère à soupe de viande/petit pois, et un petit morceau de kiri. Les plier en Samousa.

étape 4 Appliquez un peu de beurre au pinceau, puis au four à 210°C pendant 15-20min.