Cookies aux graines et au chocolat

Des petits gâteaux qui sont bien simple à faire, moelleux/craquants et avec un petit goût de cocotte Saint-Michel.

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Ingrédients :

• 75 g de pépites de chocolats

• 85 g de beurre mou

• 1 oeuf

• 85 g de sucre

• vanille

• 1 cac de levure chimique

• 75 g de graines (sésame, lin, tournesol, pavot)

• 150 g de farine

• 1 cac de fleur de sel

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étape 1

Mélangez le beurre mou, le sucre et l'oeuf. Puis le sel.

Fait griller les graines à la poêle (j'ai utilisé un mélange de graines : pavot, lin, sésame, tournesol, mais vous prenez ce que vous voulez).

étape 2

Ajoutez le sel, mélangez, puis la farine et la levure.

Ajoutez pour finir les graines et le chocolat, mélangez à nouveau.

étape 3

Préchauffez le four à 190°C.

Sur une plaque, faites des tas à l'aide d'une cuillère à soupe.

Faites cuire 10 min à 190°C.