Croquettes au riz

Apres le riz sauté, il restait du riz jasmin, voici donc une manière originale de l'utiliser :

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Ingrédients :

• 300g de riz cuit et refroidi

• 2 oeufs

• 150g de bacon ou de lardons

• 150g de comté 

• Un peu de chapelure 

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étape 1

Mélangez dans un saladier le riz, les oeufs, le bacon et le fromage coupés finement, le sel le poivre.

étape 2

Formez des boules de 7cm dans le creux de la main.

Roulez dans la chapelure. 

étape 3

Enfournez à 210 pendant 10 min