Tartines aux légumes

Une recette simple et vitaminée pour une soirée tranquille/ Cette recette est parfaite pour un diner après un déjeuner copieux :)

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Ingrédients :

• 1 courgette

• 2 tomates

• 1 poivron

• 1 oignon

• 2 gousses d'ail

• Coulis de tomate

• concentré de tomate

• 1 baguette

• 60 g de feta

• basilic

• sel, poivre

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étape 1

Découpez des tartines dans la baguette,

Etalez 1 cac de concentré de tomate sur chaque tartine, puis 1 cas de coulis de tomate.

étape 2

Emincez les légumes très finement.

Sur les tartines, après la sauce tomate, mettez :

- un peu d'ail

- des tranches de courgettes

- puis les poivrons

- les tomates

- les oignons

- la féta

- basilic, sel, poivre

étape 3

Mettez les au four à 210°C pendant 15-20 min

Dégustez avec une salade ou une soupe :)

Bon appétit !

Vous pouvez y ajouter des pignons de pain :)