Wraps grillés poulet avocat cheddar

Rapide à préparer, se mange aussi bien chaud, que froid. Avec une salade, entre amis.. osez tester l'avocat chaud !

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Ingrédients :

• - 4 escalopes de Poulet

• - 3 avocats

• - des wraps (8)

• - huile d'olive

• - sel poivre

• - 50 g de pignons de pain

• - le jus d'1/2 citron

• - cumin

• - coriandre fraiche

• - 2 cas de crème fraiche

• - tranches de cheddar (1 par wraps)

- 15 min à 200°C, puis 1 min sous le grill

- Pour 6 Personnes.

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étape 1 Mettez un filet d'huile d'olive, du sel, un peu de cumin, sur les escalopes de poulet, puis les cuire à la poêle.

étape 2 Une fois les escalopes refroidies, découpez les en cubes. Faites-en de même avec les avocats. Mélangez les deux. Ajoutez du sel, du poivre, la crème, et le jus de citron. Puis les pignons de pain grillés (dans la même poêle qui a servi au poulet cela permet de récupéré les sucs de cuisson)

étape 3 Placez une tranche de cheddar sur le wrap, puis 4 bonnes cas de mélange Poulet-avocat. Fermez les wraps, déposez-les sur une grille et cuisez les au fou pendant 15 minutes à 200 °C, et pourquoi pas un petit passage sous le grill avant le le service.